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  • Picadora y embutidora carne Matanza 1,5 HP

    Picadora embutidora eléctrica con motor cubierto y cabezal Nº32 desmontable de boca alta que garantiza una seguridad total. Permite acoplar una tolva de manera que aumenta aún más la producción al poderse cargar más carne.

    Excelente también como trituradora montando el accesorio pasa tomate Ref. 07502 que se vende por separado.CARACTERÍSTICAS

    • MOTOR GR9  1,5 HP

    • Asíncrono Monofásico a 220 V

    • 120 RPM

    • Dos marchas (inversor)

  • Cuchillo para pan Giesser Messer 18 cm

    Medida (cm): 18

    Filo: ondulado
    Uso:hostelería pan

    Color: negro

  • Sierra de cinta SC 750 con carro Garhe

    Sierra de gran potencia en aluminio anodizado y acero inoxidable para alimentos con hueso o congelados. Versión con carro inoxidable para lograr mayor comodidad de una forma más segura. Equipada con interruptor y freno de seguridad, bandeja desmontable y regulador de corte, combina las máximas garantías de seguridad con un diseño y prestaciones de alto nivel que aseguran una máxima comodidad de uso y una excepcional durabilidad.

    Características:

    - Estructura fabricada en aluminio anodizado - Superficie de trabajo de 465x437 mm en acero Inoxidable - Motor 750 W (1 CV) - Altura maxima de corte 250 mm - Altura producto 870 mm - Anchura producto 465 mm - Fondo producto 437 mm - Largura de sierra 150 x 1.650 mm - Velocidad de Cinta 15 m/s - Espesor de corte 10-180 mm. - Peso 38,5 Kg - Certificación CE

  • Picadora multiusos nº32 1,75 HP

    474,00 IVA Incluido

    Picadora multiusos nº32 1,75 HP

    Picadora embutidora eléctrica Nº32 con cabezal desmontable y sistema de doble corte profesional Unger  Cabezal tradicional de boca  ancha sobre base metálica. Excelente también como trituradora de tomates, pimientos etc montando el accesorio correspondiente (no incluido) Especial para paté con placa de 4,5 mm. Unger
    • Máquina picadora de carne eléctrica de doble corte.

    • Especial para carcasas de Pollo y Paté.

    • Ideal para dieta Barf de perros y gatos y también como trituradora montando el cabezal pasa tomate (No incluido).

    • Cabezal desmontable de doble corte tipo Unger, viene equipada con 2 placas y una cuchilla de doble filo.

  • Cortadora de fiambre disco 250 Concept Graef

    La cortadora de los profesionales más exigentes

    El diseño en forma de “L” permite la combinación con bandejas, balanzas o tablas para la recepción directa de las lonchas. Mucha potencia en poco espacio 470 x 350 x 376 mm

    CARACTERÍSTICAS

    • Cuchilla suspendida libremente. • Recepción abierta para la caída directa. • Motor con refrigeración. • Mecanismo de tracción mediante correa directa con gran capacidad de aceleración • Cuchilla de acero especial cromo endurecido. • Placa cubrecuchilla extraíble en un paso • Interruptor de encendido y apagado • Tecnología de interruptores piezoeléctricos. • Carro de corte con apurador de producto de fácil limpieza. • Afilador de cuchilla desmontable y de simple fijación.

    Diámetro cuchilla: 250 mm Velocidad / revoluciones: 199 rpm Diámetro máximo alimento: 180 mm Medidas máximas alimento: 230 x 170 mm Anchura carro de corte: 230 mm Grosor de corte: 0 - 20 mm Potencia: 230 V - 300 W Nivel emisión ruido: < 69 dBA Peso neto: 20 Kg
  • Cortadora de fiambre Graef 1920

    650,00 IVA Incluido

    Cortadora de fiambre Graef 1920

    La GRAEF 1920 es para profesionales que le dan valor a la calidad y a los excelentes resultados en corte

    Una máquina de corte económica para profesionales que le dan valor a la calidad y a los excelentes resultados de corte. Esta máquina compacta está especialmente diseñada para las cocinas y espacios pequeños. Concebida para trabajar durante ciclos cortos de loncheado. 3 años de garantía.

    CARACTERÍSTICAS

    • Cuchilla suspendida libremente. • Base plana para la recepción directa de lonchas al plato, soporte o envase. • Motor con mecanismo de cuchilla adelantada, gran capacidad de aceleración. • Cuchilla 190mm de fabricación alemana en acero especial de cromo endurecido. • Placa cubrecuchilla de acero inoxidable, extraíble. • Interruptor de encendido y apagado. • Tecnología de interruptores piezoeléctricos. • Carro de corte con apurador de fácil limpieza. • Afilador de cuchilla desmontable y de simple fijación

    Diámetro cuchilla: 190 mm Velocidad / revoluciones: 99 rpm Diámetro máximo alimento: 145 mm Medidas máximas alimento: 225 x 200 mm Anchura carro de corte: 225 mm Grosor de corte: 0 - 15 mm Potencia: 185 W Nivel emisión ruido: < 69 dBA Peso neto: 9,4 Kg

    Ventajas:

    • Suspendido libremente.
    • Placa de aluminio.
    • Cuchilla ø 190mm, de acero especial de cromo endurecido, de fabricación alemana.
    • Placa cubre-cuchilla interior.
    • Carro extraíble para una fácil limpieza.
    • Interruptor de encendido y apagado / pulsador doble.
  • Picadora de carne sobremesa Braher TM32

    • Picadora integrada de acero inoxidable 18/8.

    • Transmisión por engranajes.

    • Grupo Boca totalmente en acero inoxidable. Disponible con los siguientes sistemas de corte UNGER: doble corte (1) y triple corte (2).

    • Grupo Boca exterior fácilmente desmontable para su limpieza.

    • Bandeja de gran capacidad.

    • Opción: Inversor de giro.

    • Opción TM-114: Bandeja gigante.

  • Cortadora de fiambre Braher disco 250 USA

    • Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado.

    • Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras.

    • Afilador incorporado sistema automático.

    • Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento.

    • Aro protector cuchilla.

    • Espesor de corte: 0-16 mm.

  • Placa picadora para sistema enterprise nº32 12 mm

    • Sistema ENTERPRISE.

    • Tipo 32 INOX (N).

    • Agujeros Ø12mm.

    • Exterior Ø100mm.

    • Eje 13,4mm

  • Placa picadora para sistema enterprise nº32 6 mm

    • Sistema ENTERPRISE.

    • Tipo 32 INOX (N).

    • Agujeros Ø6mm.

    • Exterior Ø100mm.

    • Eje 13,4mm

  • Taco de cuchillos imantado vacío de bambú

    • El taco de cuchillos de bambú magnético mide 27,7 x 12,5 x 38,5 cm.
    • Una opción segura para almacenar sus cuchillos.
    • Madera de bambú.
  • Cuchilla para picadora sistema enterprise nº32

     
    • Cuchilla picadora para Sistema ENTERPRISE.
    •  Tipo 32 INOX.
    • Corte sencillo.
    • 4 palas.
    • Auto-Inox.
    • Eje 15,1x15,1mm
  • Cuchilla para picadora sistema enterprise nº22

    • Cuchilla picadora para Sistema ENTERPRISE.
    •  Tipo 22 INOX.
    • Corte sencillo.
    • 4 palas.
    • Auto-Inox.
    • Eje 13,2x13,2mm
  • Cortadora Fiambre profesional F-275 E CE

    • Transmisión por correa estriada indeformable.

    •  Construida en aluminio anodizado. Cuchilla Ø 275 mm.

    •  Motor II 220v. Potencia: 185 W.

    •  Tiempo máximo de uso continuado: 120 minutos aprox.

    •  Dimensiones totales A: 620 / B: 425 / C: 410 mm.

    •  Dimensiones base de apoyo D: 455 / E: 300 mm.

    •  Capacidad de corte: 215 x 195 mm.

    •  Capacidad de corte Ø : 195 mm.

    •  Espesor máximo de corte: 13 mm.

    •  Afilador incorporado. Peso Neto: 17,5 Kg.

  • Máquina afilar cuchillos Gamerita

    Máquina afilar cuchillos Gamerita

    Para utilizar la Máquina afilar cuchillos Gamerita, la herramienta que se vaya a afilar debe estar limpia de grasa y seca de humedades.

    Dos posiciones.

    El contacto del cuchillo u otra herramienta, recomendamos que guarde un angulo de 10 grados aproximadamente con el disco de afilado.

    Peso del producto:8,4 Kg Dimensiones del paquete: 29,6 x 27,4 x 19,8 cm

  • Cortadora doméstica 22GL Roja Eurocort

    - Transmisión por correa estriada indeformable. - Construida en aluminio. Base lacada en rojo. Cuchilla Ø 220 mm. - Motor II 220v. Potencia: 140 W - Tiempo máximo de uso continuado: 15 - 20 minutos - Dimensiones totales A: 540 / B: 380 / C: 320 mm. - Dimensiones base de apoyo: D: 435 / E: 285 mm. - Capacidad de corte: 220 x 155 mm. - Capacidad de corte Ø : 155 mm. - Espesor máximo de corte: 15 mm. - Afilador incorporable incluido. Peso Neto: 11,6 Kg.

  • Cortadora de fiambre uso doméstico 195 gl

    - Transmisión por correa estriada indeformable. - Construida en aluminio. Base lacada en gris. - Cuchilla Ø 195 mm. - Motor II 220v. Potencia: 120 W. - Tiempo máximo de uso continuado: 15 - 20 minutos. - Dimensiones totales A: 485 B: 315 C: 295 mm. - Dimensiones base de apoyo D: 410 E: 265 mm. - Capacidad de corte: 190 x 130 mm. - Capacidad de corte Ø : 130 mm. - Espesor máximo de corte: 15 mm. - Peso Neto: 9 Kg. - Afilador incorporable incluido.
  • Cuchilla marca ZICO de corte sencillo, cuatro palas, cuatro cortes, para sistema UNGER. Fabricación en acero al carbono. Disponible para UNGER HKO-82, B-98, D-114, E-130, G-160 y U-200
    • HKO-82: diámetro placa 82mm, diámetro agujero central placa 22mm .

    • B-98: diámetro placa 98mm, diámetro agujero central placa 26mm.

    • D-114: diámetro placa 114mm, diámetro agujero central placa 29mm.

    • E-130: diámetro placa 130mm, diámetro agujero central placa 32mm.

    • G-160: diámetro placa 160mm, diámetro agujero central placa 42mm.

    • U-200: diámetro placa 200mm, diámetro agujero central placa 52mm.