Cuchillo Cocina Modelo Santoku 18,5 cm

Cuchillo Cocina Modelo Santoku 18,5 cm

15,00 IVA Incluido

Cuchillo Cocina Modelo Santoku 18,5 cm

  • Hoja: largo 185 mm, espesor 3 mm, peso 120 g.

  • Acabado brillo mate.

  • Utilidad: Cuchillo multiusos cuyo diseño es originario de Japón, su nombre significa tres virtudes, que son la que cumple funcionalmente, picar, cortar y rebanar debido a la forma de su hoja.

Ver lista de deseos
SKU: 8744 Categorías: ,

Descripción

Cuchillo Cocina Modelo Santoku 18,5 cm

Hoja: largo 185 mm, espesor 3 mm, peso 120 gr.

Acabado brillo mate.

Utilidad: Cuchillo multiusos cuyo diseño es originario de Japón, su nombre significa tres virtudes, que son la que cumple funcionalmente, picar, cortar y rebanar debido a la forma de su hoja.

El lomo del cuchillo tiene una amplia zona plana para terminar en una forma redondeada, para poder utilizar las dos manos a la hora de utilizarlo y mejorar así la precisión y realizar trabajos más finos como picar.

La parte del filo es ligeramente curva para concentrar toda la fuerza en un punto lo que hace fácil el corte sin necesitar un esfuerzo excesivo.

Mango: Color Naranja.

El material del mango es PP (Polipropileno de alta prestaciones), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. Éste material permite conseguir una textura en el mango suave y cómoda para la mano a la vez de no resbaladiza, adecuado para el uso continuado que el profesional necesita en las tareas diarias.

El mango ha sido diseñado después de un largo estudio y años de experiencia lo que ha permitido obtener un gran acabado y alta adaptabilidad a cualquier tipo de mano aumentando así la confianza en la sujeción del usuario y por lo tanto conseguir mayor seguridad en el uso.

La inyección nos proporciona una alta estanqueidad entre hoja y mango lo que hace que el cuchillo sea altamente higiénico.

La espiga del cuchillo no va totalmente cubierta por el polipropileno del mango si no que llegan hasta un 75 % del final, longitud suficiente para evitar roturas del mango si el cuchillo cae al suelo.

Otras características: Cuchillo de acero inoxidable compuesto por Carbono 0. 6%, Cromo 14%, Molibdeno 0. 5%, Vanadio 0. 15%.

Es un cuchillo cuyo proceso de fabricación (troquelado, templado y mecanizado) le proporciona una alta resistencia, ductilidad y dureza. El ángulo agudo del filo obtenido gracias a la experiencia de personal con más de 20 años en el sector cuchillero facilita el corte y el deslizamiento.

El alveolado se encarga de que el producto a cortar no se adhiera a la hoja, lo que le convierte en el cuchillo ideal en velocidad de cortes, teniendo mayor facilidad cortando y por lo tanto disminuyendo el cansancio acumulado en su uso diario.

Recomendaciones: Mantenga el afilado de sus cuchillos chef con una chaira para evitar resbalones y cortes. En cuanto a limpieza se recomienda que sean lavados con agua templada y jabón, secarlos completamente después de cada uso.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…